芹菜紫香芋粥

芹菜 紫香芋粥 特點：色澤成美味淡紫色，香濃味美。 材料：紫香芋塊 250g,水 3000 cc,米 1杯,絞肉少許,芹菜少許,嫩豆腐少許(可放可不放) 。 調味料：鹽適量,雞粉 1小匙 做法：取一深鍋，...

百香芋糕

材料：紫香芋泥500g、水果干或蜜餞適量(葡萄干、菠蘿干、香蕉干、獼猴桃干等等) 做法： 1. 將水果干或蜜餞鋪在碗底(倒扣后會呈現美麗的擺飾)，然后加入芋泥鋪滿整個碗。 2. 之后將...

桂花芋圓

材料：紫香芋圓200~350g，桂花釀適量，冷的飲用水、糖、蜂蜜、碎冰塊適量。 做法： 1. 將水煮滾加入紫香芋圓煮至浮起，改小火煮中撈出沖冷水瀝干，加入糖攪拌均勻。 2. 將桂花釀、...

芋圓刨冰

材料：刨冰、紫香芋圓100~200g、蜜紅豆、綠豆、薏仁、桂圓肉、水果丁、蜂蜜或煉奶少許等依個人喜好加入。 做法： 1. 將水煮滾加入紫香芋圓煮至浮起，改小火煮中撈出沖冷水瀝干，加...